Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf (kartoniertes Buch)

1. Ausbildungsjahr, Lernfelder 1-4
ISBN/EAN: 9783582402110
Sprache: Deutsch
Umfang: 112 S., zahlreiche Abbildungen
Format (T/L/B): 0.7 x 29.8 x 21 cm
Auflage: 4. Auflage 2016
Einband: kartoniertes Buch
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Die Arbeitsblätter sind nach dem Lehrplan für das 1. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerinnen, Konditoren/Konditorinnen und Fachverkäufer/Fachverkäuferinnen strukturiert. Die inhaltliche Reihenfolge ist außerdem auf "Das Bäckerbuch", "Das Konditorbuch" und "Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei" abgestimmt. Jedem Arbeitsblatt ist eine berufliche Situation vorangestellt, womit ein hervorragender Prax